Sofia Agacher (sofia_agacher) wrote,
Sofia Agacher
sofia_agacher

РЫНОК В КУСКО


Крестьяне призлежащих селений спешат на рынок в древней столице инков в городе Куско.

Всегда когда я приезжаю в незнакомую страну и соприкасаюсь с иной культурой, я конечно, хожу по улицам города, площадям, музеям, посещаю наиболее известные туристические достопримечательности, но вот при всем этом как раз соприкосновения то с кульутрой у меня и не получается. Я как будто смотрю какой-то фильм, а мне хочется быть не зрителем, а соучастником - залезть вовнутрь, потрогать, понюхать, попробовать. И чтобы запустить этот механизм познания и приятия, я всегда иду на рынок. И вот там-то происходит этот щелчок. Мир вокруг из киношного превращается в реальный.
[Spoiler (click to open)]

Свиной ряд. Свинины кечуа едят много и готовят из неё потрясающие продукты. Запах колбас такой, что отшибает мозги напрочь, превращая нормального человека в голодную собаку с текущей слюной.



Как вам натюрмортик! И нигде ни одной мухи. Я думаю они просто не долетают на 3,5 тыс метра.



Поросятки! Их потрясающе готовят на вертеле.  И если едешь по деревне, и на доме висит флажок, то это значит в доме говят поросят и сварили чичу. В такой дом можно заехать и всё это купить и сьесть.



А это колбасы, есть ещё в мире настоящие колбасы, не все убили стандарты и санэпиднадзор!



Куры в Перу - особые: вкусные, желтые, а бульон из них получается янтарного цвета.



На отдельном ряду продают сушёное мясо ламы. Это пища тех, кто идет в горы: лёгкая и очень калорийная.



А это сушёные кости ламы: из них кечуа готовят специальный клейкий отвар.



Это хлеб. Хлеба в Перу много, и он дешевый. Хлеб очень вкусный и всегда свежий. Есть пшеничный и кукурузный, но в основном из смешаной муки.


Сыры красивые и молодые. Очень вкусные.



В одном ряду продается масло, сыры и мёд.



Это не просто пожилая женщина - это гадалка на кукурузе. Она не хочет фотографироваться. Местные индейцы не любят фотографироваться.



Это сухая картошка. Ею питаются в сухой сезон. В горах два сезона: сухой и дождливый. Если в сухой сезон идут дожди, значит скоро начнет трясти, так считают старики.


Tags: Куско, очерк, рынок
Subscribe
promo sofia_agacher november 9, 2016 13:41 48
Buy for 50 tokens
В 9 ( сентябрьском), 10 ( октябрьском), 11( ноябрьском), 12 (декабрьском) 2016 года и в 1 (январском) журналах " Юность " напечатаны мои первые шесть рассказов: " Будущее в прошедшем", " Гиблое место", " Зависть Богов" и " Сердечко с…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 64 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →